منتديات العشق الفاطمي
اهلا بك في منتدى العشق الفاطمي

يسعدنا ان تشترك في منتدانا الرائع

للتسجيل أذهب الى خانه التسجيل

وشكراا

منتديات العشق الفاطمي

تنبيه لقد تم نقل المنتدى على السيرفر التالي لوجود بعض المشاكل ولكي نجعله مطورا وهذا هوه الرابط تفضلوو http://www.m10h7.com/vb/index.php
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة البروج
المشـــرفــ / هــ ..
المشـــرفــ / هــ ..
avatar

عدد المساهمات : 67
نقاط : 133
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه   الإثنين أبريل 05, 2010 10:01 am

الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة التثليج: 12 ساعة


المقادير
- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة


طريقةا لتحضير
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم.
1- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.
2- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما.
3- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً.
4- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور.

* نصيحة للطهو:
تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق.

بالصحه والهناااا



cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
{الع ــشق الفـاطمي..
المــديــرة الع ــامــه ..
المــديــرة الع ــامــه ..
avatar

عدد المساهمات : 328
نقاط : 539
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه   الإثنين أبريل 05, 2010 10:45 am

يسلمووو على الوصفه الرائعه

_________________
إذا كنت ستعيش مئة عام

فأنني اتمنى

أن أعيش مئة عام تنقص يوما واحدا كي لا أضطر

للعيش بدونك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://eshq.dahek.net
اميرة البروج
المشـــرفــ / هــ ..
المشـــرفــ / هــ ..
avatar

عدد المساهمات : 67
نقاط : 133
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه   الإثنين أبريل 05, 2010 8:35 pm

مشكوووووورة على المررررورر santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مروج البحر
المشـــرفــ / هــ ..
المشـــرفــ / هــ ..
avatar

عدد المساهمات : 109
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه   الثلاثاء أبريل 06, 2010 7:42 am

تسلم الايادي ياقلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بارفيه بالشوكولاتة تشوكوليت بارفيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العشق الفاطمي :: §¤°^°¤§العشق الفاطمي الاسرة والمجتمع§¤°^°¤§ :: ||რ العشق الفاطمي عالم الطبخ რ||-
انتقل الى: